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中国制定了第一个预包装食品营养标签国家标准

时间:2019-03-04 08:46:35 来源:时时彩十大信誉的平台 作者:匿名



全国农业网新闻:“高钙”“低糖”“脱脂”......许多食品包装上的促销词语引人注目,但营养成分含糊不清。卫生部2日公布了第一个食品营养标签国家标准——《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011),该标准将指导和规范营养标签,使消费者能够清楚地购买并健康饮食。

《预包装食品营养标签通则》包括营养成分表,营养声称和营养功能声称。其中,营养成分表是一个规范表,其中包含食品营养参考值(NRV)的名称,含量和百分比的指标。强制性标签内容包括能量和蛋白质,脂肪,碳水化合物和钠四种核心营养素的含量。及其营养参考值(NRV)的百分比。一般规则规定,氢化和/或部分氢化的脂肪用于食品成分的容纳或生产,反式脂肪(酸)的含量应在营养成分表中说明。对于能量和营养素的水平,存在或不存在,增加或减少的描述,指定了一般要求和约束。

鉴于某些食品企业存在营养标签存在的问题,如夸大宣传和欺骗性欺骗消费者,一般规则规定预包装食品营养标签上注明的营养信息应真实客观,不应表明虚假信息,不应夸大产品的营养成分或其他影响。

中国疾病预防控制中心食品营养评估办公室主任杨月新表示,心血管疾病,糖尿病等慢性病与饮食密切相关。该国家标准的实施有利于规范食品企业营养信息的正确标识,有利于实现消费者的知情权和选择食品营养信息,有利于提高公众对食品营养的认识,促进膳食营养。平衡,从而预防和减少营养相关疾病的目的。它还将促进食品工业和食品贸易业。

《预包装食品营养标签通则》卫生部根据“食品安全法”的要求,根据卫生部《预包装食品营养标签规范》的实施情况发布了该文件。在制定过程中,利用国际组织和发达国家的管理经验,科学地分析了中国居民的膳食结构,食物营养特征,消费者消费特征和现有营养知识,并严格遵守国家食品安全标准。标准公开征求各界人士的意见,听取了有关部门,行业协会,企业和专家的意见。《预包装食品营养标签通则》将于2013年1月1日正式实施。卫生部鼓励企业尽快标注营养标签,并加强与有关部门和行业协会的标准宣传和培训,引导食品生产企业和公众科学地了解营养标签。 “总则”实施后,不销售含有不受管制营养标签的食品。

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